Η ψωρίαση είναι μια χρόνια, μη μεταδοτική αυτοάνοση δερματοπάθεια, που προκαλεί επιταχυνόμενη ανανέωση των κυττάρων του δέρματος, με αποτέλεσμα την εμφάνιση παχιών, ξηρών, ερυθρών πλακών με απολέπιση. Επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως και μπορεί να εκδηλωθεί σε οποιαδήποτε ηλικία, συχνότερα όμως μεταξύ 15 και 45 ετών.
Η ψωρίαση δεν είναι απλώς δερματικό πρόβλημα – επηρεάζει την ποιότητα ζωής, την ψυχολογία, και μπορεί να σχετίζεται με άλλες παθήσεις όπως αρθρίτιδα, καρδιοπάθειες και μεταβολικό σύνδρομο.